愛文台南美食芒果肉質核果大型，內果皮纖維質，其形態、大小、品質因品種而異，通常為橢圓形、腎臟形或倒卵形，長5-25 cm，闊1.5-10 cm。花期1-4月，果期5-8 月。世界上許多國家都各自有喜愛的愛文芒果品種，而泰國人老是說自己的芒果是世界上最好的，泰國有種叫「婆羅門米亞」的芒果，意思是「賣老婆的婆羅門」，據說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了來買芒果吃，因此得名。
芒果是台灣中南部常見的行道樹，台南的玉井、柳營以及花蓮、台東等地，都有許多芒果樹形成的綠色隧道，濃密的樹蔭，在盛暑的驕陽下撐台南玉井芒果起一條條涼風撲面、綠意盎然的通道，帶領您在暑假暢遊各鄉鎮。若您看到路旁結實纍纍的芒果而食指大動，除了前往玉井、六甲等市集購買當季盛產的新鮮芒果，也不妨嚐嚐在地創新研發的芒果料理愛文芒果，保證色、香、味俱全！
